摘要: 本文系统地研究了河南省主要玉米杂交种籽粒蛋白质、脂肪含量的变异及其主要影响因素。结果在明：杂交种是影响籽粒蛋白质、脂肪含量的主要因素，环境因素对籽粒的蛋白质、脂肪含量也有较大影响。