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次等茶叶提取咖啡因工艺探究
侯海山,王振海,王蔚,侯杰
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本文通过大量的实验,找出了提取茶叶咖啡因的较佳条件。在提取过程中主要采取了浸取、蒸馏、升华的方法,并对传统的升华工艺进行了改进。此法较浸取、浓缩、结晶法为优,效果好,得率可达2%.
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